Echanges autour de l’agriculture biologique : 

                                                                                                                                Maxime est un agriculteur. Il a choisit de faire de l'agriculture biologique.

Il cultive des légumes, du blé, des lentilles et des pommes de terre. Avec son blé, il fait lui même de la farine pour la vendre au marché ou dans des "magasins bio".

Il n’utilise aucun produit chimique : ni pesticides, insecticides ou engrais chimiques….                                                                                         

Il utilise du fumier comme engrais biologique et il a le droit d'utiliser un produit naturel contre les larves de doryphores. Par contre ce  produit ne tue pas les doryphores adultes. Il doit les ramasser à la main.

S’il faisait de l’agriculture conventionnelle, Maxime récolterait beaucoup plus de légumes ou de céréales en ayant moins de gestes à effectuer. C’est pour cette raison qu’il est obligé d’avoir des champs plus petits et qu’il vend ses produits plus chers.

                                                                          Téoman et Madjid, classe de CM2